『世界頂グルメ』台湾グルメのお店一覧（2024年6月19日放送回）
日本テレビ『世界頂グルメ』2024年6月19日（水）に放送された「台湾屋台グルメはしご」特集では、昭英さんが台北と苗栗地元メシを紹介されました。
世界頂グルメ：シンガポールの屋台街・ホーカーでハシゴランチ！台湾・九份で400m食べ歩き！
新竹と苗栗のグルメは、台北出身の私もはじめて見るものでした。次回台湾へ戻った際の参考用に、紹介されたお店をメモしておきたいと思います！
目次
【1日目・昼】九份グルメ
定番の九份から定番グルメを楽しむ。夜景が見れないのが残念と照英さんが呟いていましたが、夜になると混みますからね。
◆「賴阿婆芋圓（ライアーボーユィユェン）」の芋圓（ユィユェン）
カキ氷にモチモチのタロ芋の団子を載せた定番台湾スイーツ。
◆「魚丸伯仔（ユーワンブォザイ）」の魚丸湯（ユーワンタン）
魚のすり身団子のスープ。日本のつみれのおでんのようですね。
【1日目・夜】台北グルメ
夜は台北市内に戻り、元俳優・芸能人の邱隆杰がオーナーであるお店で晩ご飯を。
◆「牛肉麵・雞湯（ニョーローメン・ジータン）」の牛肉麺
。牛ツラミ（ほほ肉）、牛スネ、中落ちカルビなどのお肉を入れて1時間煮込んだスープに、刀削麺や、中落ちカルビ、牛ハチのス、牛スジが合わさった牛肉麺。
番組では紹介されなかったですが、「雞湯」（チキンスープ）も美味しそうなので今度食べてみたいです。
【2日目・朝】新竹グルメ
日本の皇族も賞賛されたというグルメを新竹で堪能。
◆「如美餅舖（ルーメイビンプー）」の鹹蛋糕（シェンダンガウ）
もともとカステラのようなものを、1908年に日本の皇族がいらっしゃった際にアレンジしたというグルメ。
鹹蛋糕（シェンダンガウ）というのは、その名の通り「しょっぱいケーキ」という意味だろう。蒸しケーキのような生地に、醤油や生薬の出汁で煮込んだ豚肉やしいたけ、肉鬆（ロウソン、台湾風でんぶ）などの具材を挟んだ料理。ルーローハン風の具材を挟んだケーキという感じかな。
【2日目・昼】苗栗グルメ
新竹の南・苗栗まで足を運んで、プルプル魚介鍋を食す。
◆「鮮美味沙鍋魚頭e餚館（シェンメイウェイサーグォユートーイーヤウカン）」の沙鍋魚頭（サーグォユートー）
沙鍋魚頭（サーグォユートー）台湾南部の農業地帯で余りものの食材から生まれた料理だという。確かに南部の嘉義の「林聰明沙鍋魚頭」の印象が強かったので、苗栗にも有名店があるのは知らなかったです。
台湾鯛やサーモンを揚げ焼きにし、白菜や揚げ湯葉などを入れた魚介鍋。野菜の甘味が染み込んだスープが美味しそう。
