「台湾糖業 五穀ドリンク 台湾風黒ごまラテ（黑五寶）」がInternational Taste Institute（ITI）優秀味覚賞を受賞！

台湾糖業（台糖）の「五穀ドリンク 台湾風黒ごまラテ（黑五寶）」をはじめとする4商品が、国際味覚審査機構「International Taste Institute（以下、ITI）」の2024年度審査会において「優秀味覚賞」を受賞しました。

日本でも販売中の「五穀ドリンク 台湾風黒ごまラテ」が一つ星を受賞

当社otomap合同会社が日本への輸入、販売を行う「台湾糖業 五穀ドリンク 台湾風黒ごまラテ（黑五寶）」が一つ星を受賞しました。

【商品名】
台湾風黒ごまラテ 黒豆・黒きくらげ・黒なつめ・黒米入り

【商品概要】
黒ごまの豊かな香りとコクが広がる台湾風黒ごまラテです。
最高品質の黒豆、黒米、黒ごま、黒なつめ、黒きくらげを配合しています。

【内容量】1袋15パック入り（1パック30g）

【原産地】台湾

【販売店舗】
リアル店舗：誠品生活日本橋など
オンラインショップ：Amazon、楽天市場

【商品紹介ページ】https://otomapcorp.com/brand/taisugar_fivegraindrink/

その他受賞商品（二つ星、一つ星）

日本にはまだ正式に輸入・販売しておりませんが、台湾糖業の他三種類の商品もITI優秀味覚賞二つ星、一つ星を受賞しました。

• 「本土甘蔗糖」（台湾甘蔗糖）：二つ星獲得
  ※関連する台湾糖業の著名な砂糖製品として「台糖黒糖／台糖プレミアム黒糖」を日本にて正式輸入・販売しております
• 「蕃茄汁鯖魚」（トマト汁鯖缶詰）：二つ星獲得
• 「黑蒜頭紅燒鰻」（黒ニンニク鰻の蒲焼缶詰）：一つ星獲得

※画像出所：台灣糖業股份有限公司ニュースリリース「再度擄獲國際味蕾！ 台糖商品參賽「食品米其林」全中獎」

ITI優秀味覚賞とは

ITI（International Taste Institute、国際味覚審査機構）とは、ベルギーのブリュッセルに本部を置く、世界的な食品および飲料の品質評価機関です。「食品のミシュランガイド」とも呼ばれています。

「優秀味覚賞」は2005年より毎年開催されており、審査員は世界的に著名なシェフやソムリエが務めます。全ての審査は目隠し方式によって、5つの国際官能分析基準（第一印象・外観・香り・味覚・食感）に基づき行われます。審査員による官能分析の評価が70%以上となった製品のみが優秀味覚賞を受賞することができます。

☆☆☆	総合評定 90%以上	極めて優秀
☆☆	総合評定 80%以上～90%未満	特記に値する
☆	総合評定 70%以上～80%未満	美味しい