【プロが教える台湾薬膳料理】米酒2本をまるまる使用した薬膳スープ！？「麻油雞（マーヨージー）」の作り方

「水は一切使用しない。米酒2本分、合計1.2Lのお酒で鶏肉を煮込むんです。」初めてこの料理のレシピを聞いた時、私も耳を疑いました・・・ただ、半信半 … 続きを読む【プロが教える台湾薬膳料理】米酒2本をまるまる使用した薬膳スープ！？「麻油雞（マーヨージー）」の作り方